Presunto de Natal Artesanal com Especiarias da Serra
Presunto nobre artesanal, curado e assado, perfumado com especiarias tradicionais e toque de mostarda e mel. Ideal para ocasiões festivas e celebrações familiares.
Ficha sensorial
Aroma
Sal, Alho granulado, Cebola em pó, Cravo-da-índia
Textura
Corte firme e delicado
Sabor
Presunto nobre artesanal, curado e assado, perfumado com especiarias tradicionais e toque de mostarda e mel. Ideal para ocasiões festivas e celebrações familiares.
Final de boca
Celebração da tradição com toque agridoce e aromas da montanha.
Informações do produto
Ingredientes
Água filtrada, Sal, Açúcar mascavo, Sal de cura 1, Antioxidante, Alho granulado, Cebola em pó, Cravo-da-índia, Canela em pau, Pimenta-do-reino, Louro, Mostarda em grãos, Gengibre seco moído, Mel, Mostarda Dijon, Suco de laranja, Cravo para decorar, Refrigerado, Congelado, Sugerido embalar em saco a vácuo com etiqueta comemorativa.
Peso de referência técnica
Para 1 peça de pernil de 4kg com osso
Disponibilidade
A definir
Sugestão de harmonização
Não informada no Livro Técnico
Conteúdo extraído do Livro Técnico Master Serra & Mar. Os pesos indicam a referência técnica de produção; disponibilidade comercial permanece como A definir. Fórmulas e parâmetros internos não são publicados.